Placa de gas: moderna, elegante, funcional.

La placa de gas es nueva para muchos. No todos se imaginan con qué funciones y parámetros está dotado. Le contaremos sobre las cualidades interesantes que tiene esta técnica moderna y a qué debe prestar atención el comprador para que se convierta en un fiel asistente de la anfitriona y una elegante decoración en la cocina.

 

La ventaja del gas sobre la electricidad.

Las estufas vienen en tres tipos:

• gas;
• eléctrico;
• conjunto.

¿Cuáles son mejores: gas o electricidad? Ambos tienen ventajas y desventajas. Los que ya han decidido no necesitan consejo. Y para aquellos que todavía están observando, anunciaremos varias razones que hacen que muchas amas de casa elijan a favor de las superficies de gas:

• No es necesario cambiar el cableado. Moderno quemador electrico Está prohibido conectarse a un cableado no diseñado para aumentar la carga. De lo contrario, se produce un cortocircuito en la red o el cable simplemente se quema, porque los paneles eléctricos consumen hasta 9 kW, que no está diseñado para ningún tomacorriente.
• La estufa de gas no consume electricidad (solo para encender el quemador). Lo que no se puede decir sobre la ingeniería eléctrica: en algunos modelos, la potencia total de los quemadores alcanza los 9 kW.
• Cocinar en una superficie de gas no se ve afectado por cortes de energía.
• No hay problema con la elección de los platos. Y para una superficie eléctrica, debe tomar platos con un fondo plano, que corresponderá al tamaño del quemador. El tipo de metal también es importante: una sartén de cobre o aluminio dejará una marca oscura y arruinará permanentemente la placa.
• Las superficies de gas son más baratas que las eléctricas.
• Una estufa de gas es más económica en costos de energía: el precio del gas es más bajo que el costo de la electricidad.
• Ergonómico: el panel de gas se calienta y se enfría más rápido que el eléctrico.
• La superficie del gas es clara y tradicional. Y esta es también la razón por la que muchas amas de casa no quieren ver una eléctrica en su cocina.

TOP 3 placas de gas Bosch

1. Bosch PCP6A6M90
2. Bosch PCP611B90E
3. Bosch Serie 2 PBP6C5B90

Dependiente o independiente

Antes de tomar este electrodoméstico de cocina, piense si necesita un horno. Y si es necesario, en qué nicho se instalará: debajo de la encimera, en el nivel de la encimera o en el gabinete de la cocina. Depende de qué panel es mejor tomar:

• fanático. Está conectado al horno con un control común y una tubería de gas. Y en algunos modelos, el control se coloca en la parte frontal del horno;
• o independienteUn tipo de estufa más popular, porque le permite elegir cualquier lugar conveniente para el horno, o abandonarlo por completo.

Material de producción

Un criterio importante, ya que el precio y la atención dependen de ello.

• Placas de acero esmaltadas. Deben ser tomadas por clientes cuyo presupuesto es limitado. Además, dichos dispositivos incorporados no requieren un mantenimiento especial (no se pueden usar detergentes abrasivos) y su peso es bajo. Elegir un color que coincida con la cocina no es un problema: la combinación de colores es variada. Hay paneles brillantes y mate; se usa pintura en polvo para hacer este último. La placa esmaltada tiene miedo a los golpes, ya que se producirá corrosión del metal en el sitio de escisión.
• Cocinas de acero. Una opción más práctica: es más difícil rascarse, pero después de un golpe seguirá siendo una abolladura. También puede elegir una losa no solo con una superficie brillante, sino también mate. Pero tendrá que limpiarlo con frecuencia: no solo se ven rastros de cocción, sino también huellas dactilares.
• Paneles de vidrio templado. Tomar "gas debajo del vidrio" no es barato, pero es rentable: una variedad de colores, dibujos, controles táctiles, todo esto le permite elegir el equipo para cualquier interior. Por ejemplo, una superficie blanca adornada se convertirá en un exquisito reflejo de cualquier cocina. Vale la pena recordar que la placa de vidrio es resistente a los golpes. Peso, por quemador, no se recomienda más de 15 kg.
• Placas vitrocerámicas... Desventaja: el alto costo de tal plato. Mayor conductividad térmica: esta propiedad de la cerámica de vidrio es muy solicitada en los paneles eléctricos, pero no en los de gas. Sin embargo, una técnica de vitrocerámica adecuadamente seleccionada es moderna y práctica: todo, excepto la quema de azúcar, se elimina fácilmente.

TOP 3 placas de gas MAUNFELD

1. MAUNFELD EGHG 64.2CB / G
2. MAUNFELD EGHS 32.3ES / G
3. MAUNFELD EGHG 32.2CW / G

Apariencia

Aquí, los fabricantes han tratado de satisfacer a cualquiera, incluso a los gustos más exigentes de los clientes.

• Modelo incorporado estándar: las zonas de cocción se colocan correctamente en las esquinas.
• Modelo de una sola fila: es mejor tomarlo para una encimera estrecha y larga, ya que todos los quemadores están dispuestos en una fila. No olvide que el tamaño de la placa a lo largo del frente puede alcanzar más de un metro.
• Forma curvilínea. Por ejemplo, puede optar por una superficie arqueada incorporada. Este diseño es conveniente, ya que todos los quemadores son perfectamente visibles.
• Forma de esquina: popular en cocinas donde la encimera forma una esquina. Tal placa de gas ahorra espacio.
• Forma de dominó. La "instalación" más interesante. Por supuesto, cuesta más, pero le permite seleccionar varios segmentos y organizar no solo cuatro, sino también seis placas de cocción. O compre secciones: superficies de trabajo donde hay electrodomésticos integrados: procesadores de alimentos, braseros, freidoras, parrillas, campanas, calderas dobles.

También vale la pena considerar cuántos quemadores funcionales necesita. Hay modelos con dos a cinco quemadores. Típicamente, la quinta placa calefactora es elíptica y centrada.

Forma de placa calefactora

Hay tanta variedad aquí que a veces es difícil decidir qué estufa es mejor comprar. Dependiendo de la funcionalidad, puede seleccionar el panel donde están instalados los quemadores:

• ronda clásica: varía en diámetro, el número de coronas de llama;
• cuadrangular: se ve elegante, pero esta forma no difiere en funcionalidad;
• oblongo: proporciona un calentamiento uniforme, se usan para patitos, otros platos con fondo ovalado;
• espiral: en ellos, la llama está regulada no solo en intensidad, sino también a lo largo de la espiral;
• Quemadores WOK: tienen un soporte especial diseñado para platos con fondo esférico.

Los quemadores de tres coronas son especialmente populares entre las amas de casa, lo que permitirá preparar un plato de cocina oriental o calentar rápidamente un recipiente de gran diámetro.

En todos los modelos modernos, los quemadores están equipados con un encendido eléctrico. Hay placas donde se suministra una chispa presionando una tecla separada.Pero es más práctico elegir el equipo que los fabricantes equipan con la función de encendido automático (se enciende cuando se presiona la perilla de suministro de gas).

Tres modelos populares de placas de gas

1. Fornelli PGA 45 Fiero
2. Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
3. Weissgauff HGG 641 XV

Rejillas y controles de gas para cocinas

Como regla general, la superficie incorporada, incluso la vitrocerámica, está equipada con rejillas de hierro fundido. La parrilla puede ser una o varias (para cada quemador o para un segmento). Estos últimos son mucho más convenientes: puede tomar y limpiar parte de la superficie quitando solo una sección. Y el peso de un segmento es menor que toda la parrilla.

La mayoría de los modelos están equipados con un mecanismo de control clásico: manijas ubicadas directamente en el panel. Para facilitar el mantenimiento, se hacen extraíbles. Puede elegir modelos caros con controles táctiles e indicadores. Esta superficie es fácil de limpiar. Debo decir que cada año la mecánica pierde terreno cada vez más, ya que no son tan convenientes como el sensor.

Funciones adicionales de paneles de cocina.

¿Qué consejo puede dar a los clientes que han optado por una placa de gas?

• El criterio principal es la seguridad en el uso. Lo proporciona el programa de control de llama: cuando se extingue el fuego, el técnico detendrá el suministro de gas. Es incluso mejor elegir un modelo equipado con una función de reencendido: una estufa de este tipo suministra gas de forma independiente al quemador y activa el encendido automático.
• Programa de cambio de llama: después de la programación, la intensidad del gas se ajusta automáticamente.
• Control de sobrecalentamiento: en el caso de líquido hirviendo y un fuerte aumento de la temperatura, la superficie de la cocina detendrá el flujo de gas.
• Protección contra la inclusión no autorizada: debe ser tomada por familias con niños.
• Temporizador incorporado.

Aunque muchos consumidores, al evaluar las ventajas de los paneles eléctricos, eligen a su favor, el gas aún no debe descontarse. Después de todo, la fuente de energía es mucho más barata, la placa de gas calienta la comida de manera más uniforme que la eléctrica, y no existe el "tiempo de calentamiento".