En las condiciones de un pequeño apartamento u hostal de la ciudad, o con una residencia de verano de temporada, no hay necesidad de comprar electrodomésticos voluminosos. Una salida excelente puede ser un horno de escritorio, que, si es necesario, reemplazará por completo la estufa habitual con un horno empotrado.
Externamente, un horno de escritorio es similar a un microondas, pero funcionalmente son completamente diferentes.
Beneficios de un horno eléctrico de escritorio
- Tamaño compacto. Hay un mini horno con un volumen de solo 6 litros. Esta unidad es especialmente conveniente en habitaciones pequeñas donde necesita ahorrar espacio. Pero también hay grandes hornos de mesa que no son peores que los electrodomésticos incorporados en tamaño: hasta 50 litros (en comparación, el horno de una estufa estándar tiene un volumen de 40 a 50 litros).
- Movilidad. Es fácil llevar un horno pequeño con usted en un viaje a la cabaña, ponerlo en un armario o refrigerador, guardarlo en el balcón o en la despensa.
- Combinación con una encimera. Hay modelos con uno, dos o tres quemadores de diferentes tamaños y potencia, ubicados en la cubierta superior del horno eléctrico. Este horno combinado ahorra significativamente el espacio de la cocina.
- Respetuoso del medio ambiente. A diferencia de la contraparte de gas, el horno eléctrico de sobremesa no deja productos de combustión que puedan estropear el sabor del plato terminado.
- Fácil de limpiar. La superficie antiadherente esmaltada del mini horno es resistente a la adherencia y es fácil de limpiar con cualquier detergente. La mayoría de los modelos están equipados adicionalmente con una función de limpieza pirolítica o de hidrólisis, hay hornos con un filtro de grasa.
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Criterios de selección de mini hornos
Al elegir un mini horno, en primer lugar, preste atención a su potencia y tamaño. Cabe señalar que rápidamente y muchos alimentos se pueden preparar solo en un horno eléctrico de tamaño grande o mediano. Es posible hornear productos de panadería y pizza, hornear cualquier producto, guisar y cocinar a fuego lento, cocinar pollo a la parrilla.
La potencia del horno también depende directamente del tamaño: cuanto mayor es el tamaño, más potente es el horno (de 600 a 3200 vatios). Pero una unidad grande y poderosa se vuelve menos móvil: será mucho más difícil mover y transportar un horno grande, y también ocupará más espacio en la cocina. También hay modelos con función de microondas.
Los modelos modernos de mini-gabinetes de escritorio están equipados con más de 10 modos de calefacción, como calor superior o inferior, calefacción uniforme desde todos los lados, calefacción intensa, descongelación y otros modos.
Además, vale la pena prestar atención al conjunto de funciones necesarias. Cuantas más funciones tenga la unidad, mejor, pero el precio de un horno eléctrico totalmente equipado será significativamente mayor.
Funciones principales del mini horno
- Temporizador: da una señal sobre el final de la cocción, en modelos más complejos apaga el mini horno.
- Convección: la circulación forzada de aire fluye dentro del horno, lo que permite que los platos se horneen de manera uniforme.
- Una parrilla es un elemento de calor (diez), por lo que se crea una corteza dorada.
- La brocheta es un pasador giratorio que proporciona una fritura uniforme en todos los lados de grandes trozos de carne.
- Función de descongelación: permite cocinar alimentos congelados sin descongelación preliminar, principalmente debido a un aumento gradual de la temperatura de calentamiento en el mini horno.
- Brasero: utilizado en algunos modelos con tapa extraíble, que convierte la estufa en un brasero eléctrico.
- Control de ebullición: mantiene la temperatura establecida en el nivel seleccionado y, si es necesario, la baja automáticamente, evitando que los platos hiervan.
- Función de autolimpieza: puede ser hidrólisis o pirolítica. Sin embargo, ni uno ni el otro reemplazarán, sino que solo facilitarán la limpieza manual del horno.
Dependiendo del conjunto de funciones y del fabricante, el precio de un horno eléctrico de escritorio varía de antes de .
Funciones adicionales
Además del conjunto habitual de funciones, el mini horno eléctrico puede equiparse con características adicionales que no son de interés para todos, pero pueden proporcionar comodidad y seguridad adicionales.
Por ejemplo, una función como un indicador de calor residual protegerá a la anfitriona de las quemaduras, lo que muestra que el horno aún está caliente. El indicador se apaga cuando el horno se enfría a 60 grados.
El detector de metales incorporado reconoce los utensilios de metal dentro del gabinete; si falta, es imposible encender el horno. Si tiene esa función, debe preguntarle al vendedor sobre la posibilidad de apagarla, porque de lo contrario no podrá cocinar platos en una cacerola de vidrio resistente al calor o en ollas de cerámica.
Los electrodomésticos integrados y la característica de diseño del mini horno desempeñan un papel importante para la comodidad y la seguridad. La puerta hermética del horno y la presencia de varios vasos aislantes del calor evitan la salida de calor hacia el exterior, lo que significa que le permiten cocinar platos mucho más rápido.
Muchos hornos eléctricos se calientan no solo en el interior, sino que también calientan el espacio a su alrededor; esto debe tenerse en cuenta y, antes de comprarlo, averigüe en el vendedor cuánto está aislado este modelo. Los rieles telescópicos extensibles son deseables para retirar con seguridad las bandejas calientes del horno.
La función de memorizar el modo de cocción permite seleccionar simplemente el programa grabado una vez en la memoria del horno sin establecer nuevos parámetros cada vez. Esta función es especialmente conveniente para aquellos platos que se preparan diariamente.
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Selección de potencia
Sin lugar a dudas, un horno de alta potencia cocinará un plato mucho más rápido que una unidad más compacta pero menos potente. Pero al mismo tiempo, un horno potente consumirá más energía.
Por lo tanto, cada comprador debe decidir de forma independiente qué es más importante para él: un consumo intensivo de electricidad a corto plazo o un proceso de cocción más prolongado con un consumo económico de electricidad.
Los fabricantes etiquetan sus productos de acuerdo con la clase de consumo de energía: la clase A se considera la más económica, y los productos marcados con la marca C se consideran los más intensivos en energía.
También debe tener en cuenta la condición del cableado en la habitación: debe soportar la carga creada por el horno eléctrico de escritorio. En promedio, un horno eléctrico consume de 2 a 4 kW.En el campo o en la cabaña, el voltaje suministrado a veces no es suficiente, en este caso es mejor comprar un mini horno de pequeña capacidad.
Resumen breve
Al elegir un horno eléctrico de escritorio, vale la pena prestar atención a las unidades multifuncionales de potencia media de un conocido fabricante. Tal horno de escritorio reemplazará una gran cantidad de electrodomésticos de cocina, lo que ahorrará espacio y dinero.
Para confirmar la calidad del producto seleccionado, debe solicitar al vendedor la disponibilidad de un certificado de calidad y las obligaciones de garantía del fabricante. ¡La decisión es tuya!
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