Los alimentos cocinados no al vapor difieren en sabor y propiedades útiles de otros métodos de cocción. Se recomienda que tales alimentos coman personas que se preocupan por su salud. Los platos al vapor son adecuados para niños, mujeres embarazadas y personas con enfermedades del tracto gastrointestinal. Hemos preparado una serie de consejos prácticos para la selección de vapores, teniendo en cuenta las opiniones de los expertos, y también hemos compilado los mejores 15 mejores vapores del mercado para año.
Qué buscar al elegir
Al elegir una caldera doble, debe saber que son similares en principio de funcionamiento, pero que pueden diferir significativamente en sus características y funcionalidad. Por supuesto, el costo también depende de esto. Los puntos principales a los que debe prestar atención:
- Poder... Cuanto más potente sea el vaporizador, más rápido cocinará el plato. En consecuencia, quedarán más nutrientes en él. Pero la potencia también depende del número de niveles: para proporcionar la cantidad óptima de vapor para cada uno de ellos, el dispositivo debe ser más potente que para un solo nivel, por ejemplo. En promedio, el equipo de dos niveles se presenta en una potencia de 700-900 W.
- Número de niveles... El número de cestas y su capacidad deben determinarse de acuerdo con sus necesidades. La conveniencia de varios niveles es la capacidad de cocinar productos de diferentes tipos, que difieren en la velocidad de cocción, al mismo tiempo. Los contenedores pueden ser del mismo tamaño, lo que les permite ser reemplazados entre sí. Si son de diferentes tamaños, esto facilita el almacenamiento, ya que pueden plegarse entre sí. Algunas cestas tienen un fondo extraíble, que le permite conectar dos niveles en uno para cocinar productos grandes (por ejemplo, canales enteras de pollo).
- Apagado automático por temporizador... La función de apagado automático después de un período de tiempo predeterminado hace que cocinar sea significativamente más fácil. Los modelos ofrecen opciones limitadas: hasta 20-60 minutos.
- Señal de sonido... Una adición conveniente es la notificación sonora de la preparación del plato. Pero no todos los vapores están dotados de él.
- Comienzo demorado. La presencia de un temporizador le permite configurar el tiempo de encendido para que el plato se cocine en una fecha determinada.
- Tipo de gestión... Hoy en el mercado son de doble caldera con control mecánico y electrónico. Los primeros son fáciles de controlar: simplemente gire el control de tiempo. Estos últimos, como regla, están dotados de modos especiales, pueden incluir programas listos para preparar platos específicos, determinar el tiempo de cocción teniendo en cuenta el volumen de productos, etc. Algunos de ellos están equipados con la función de mantener el calor y otras características no disponibles para modelos con inclusión mecánica.
- En la indicación... Casi todas las calderas dobles proporcionan una bombilla en el cuerpo, que se enciende cuando se conecta a la red.
- Indicador de nivel de agua... Dado que el funcionamiento del vaporizador se basa en la evaporación del agua, es imprescindible controlar su nivel. Para esto, muchos de ellos están equipados con una indicación. Puede ser una luz que se enciende cuando hay falta de líquido. En otros casos, el depósito está hecho de material transparente para controlar el nivel de llenado. Por cierto, la mayoría de los vapores proporcionan un apagado de seguridad cuando termina el líquido. Esta característica garantizará la seguridad de uso.
- Depósito para rellenar agua durante la operación... Dado que la cocción puede llevar mucho tiempo, y algunos modelos se presentan con un recipiente pequeño para agua, es conveniente reponer el volumen de líquido directamente durante la cocción.
- Longitud del cable de alimentación... Este parámetro es relevante si la salida está ubicada lejos del lugar donde planea colocar la caldera doble. En promedio, los modelos se presentan con un cable del orden de 0.7-1 m.
Ver también - Cómo elegir la caldera doble adecuada para el hogar
TOP 5 vapores controlados electrónicamente
Morphy Richards IntelliSteam 470006
En primer lugar en nuestro ranking, la novedad de la compañía británica Morphy Richards es la caldera de vapor inteligente IntelliSteam 470006. El exclusivo sistema de vapor incluye 3 cocinas de vapor separadas que se controlan de forma independiente. Gracias al control individual y al diseño horizontal, los platos conservan su sabor y los aromas no se mezclan. La caldera doble está equipada con 8 modos. Si lo desea, puede sincronizar la preparación de platos en un momento específico. IntelliSteam 470006 retiene un 50% más de vitaminas y nutrientes que la cocción estándar al usar menos calor y agua. El volumen del vaporizador es de 6.8 litros. El diseño horizontal permite que el vaporizador se adapte a cualquier cocina. Lea más sobre el vapor en la revisión IntelliSteam 470006.
Pros:
- Compartimentos independientes;
- Diseño horizontal;
- Conserva los nutrientes;
- 8 modos de cocción.
Desventajas:
- No identificado.
Polaris PFS 0305AD
La caldera doble de acero está diseñada para 3 niveles. Tiene un compartimento de agua de 1 litro. Se puede recargar durante el funcionamiento, como con otros modelos controlados electrónicamente. Si el agua se evapora con anticipación, se apaga. Una luz especial indica su nivel. El control es a través de botones. Tiene un modo de vapor rápido. Equipado con una pantalla. Proporciona un temporizador (hasta 90 minutos) con apagado automático, que también puede retrasar el inicio. El final del proceso está indicado por el sonido. Se suministra con una taza para cereales. Hay un puesto con huecos para huevos hirviendo. Proporciona ensamblaje para un fácil almacenamiento. Potencia 800 vatios. Peso 2.15 kg. Precio: .
Beneficios:
- talla pequeña;
- plástico de alta calidad;
- fácil de usar;
- conveniente para almacenar;
- todas las funciones necesarias;
- pantalla brillante;
- se puede programar en el modo deseado;
- Hay un temporizador de repetición.
Desventajas
- los tazones no son intercambiables;
- tazón pequeño para arroz.
Ver también - La diferencia entre una multicocina y una caldera doble
Tefal VC 3008 Steam'n'light
Vapor de tres niveles con rejillas extraíbles. El estuche es de plástico. Indicación para monitorear el nivel del agua. Encender el dispositivo se confirma con una bombilla. Hay programas automáticos para seis recetas, además de descongelar y cocinar alimentos congelados. Tiene termostato. Se apaga después de un período de tiempo establecido (hasta 1 hora). Hay cavidades para los huevos. Hay un molde para cupcakes y muffins. Proporciona anidamiento para un fácil almacenamiento. Potencia 900 vatios. Precio: .
Beneficios:
- bonito diseño sin elementos innecesarios;
- facilidad de almacenamiento cuando está plegado;
- ensamblaje confiable;
- cestas espaciosas;
- moldes para muffins convenientes;
- recipiente espacioso para líquido;
- manejo claro;
- suficientes programas;
- trabaja en silencio
Desventajas
- el nivel del líquido no es visible;
- malos cierres inferiores, hay casos de rotura;
- no hay señal cuando se acaba el agua.
Ver también - 5 mejores vapores Tefal del año
AEG DG 5552
Aparato con tres cestas, que se instalan en bastidores extraíbles. Caja de acero inoxidable. Cuando se acaba el agua, la máquina se apaga.Para complementarlo a tiempo, hay una indicación que muestra su volumen. Proporciona modo de vapor rápido. Mantiene los platos calientes. Le permite retrasar el inicio. Hay una pantalla que indica la configuración seleccionada. El paquete incluye un tazón para cereales. Hay huecos para los huevos. Consumo de energía 700 vatios. Precio: .
Beneficios:
- hermoso;
- espacioso;
- bajo nivel de ruido;
- fácil de operar;
- se apaga cuando hay falta de agua;
- mucho vapor;
- salen platos sabrosos.
Desventajas
- la calidad del plástico y las canastas está en duda entre algunos compradores;
- Pequeño recipiente de condensado.
Philips HD9190
Caldera doble de tres niveles de acero inoxidable con rejillas extraíbles para la instalación de cestas. Capacidad de contenedores: 3.2; 2.8; 3,6 litros Vaso de agua de 1,6 litros Una disminución en su nivel se indicará mediante una indicación apropiada. En caso de evaporación, dejará de funcionar de forma independiente. Tiene un modo de preparación automática con cuatro recetas. En presencia de un controlador para mantener el calentamiento. Equipado con una pantalla. Suena para indicar la preparación del plato. Tiene cuencos para cereales (1,1 l) y sopa, así como un recipiente para especias. Se proporcionan jaulas para huevos. Se pliega de forma compacta. Se puede ocultar un cable de alimentación de 1 m en la bahía. Potencia 2000 vatios. Precio: .
Beneficios:
- diseño ergonomico;
- ensamblaje confiable;
- buen plástico;
- control conveniente, menú claro;
- dos modos
- equipo rico;
- le permite cocinar diversos platos al mismo tiempo;
- mantener caliente.
Desventajas
- una bandeja pequeña para condensado; es inconveniente drenar el agua;
- tazones de plástico frágiles;
- pocas recetas
Ver también - Elegir la mejor parrilla eléctrica por precio y calidad.
5 mejores vapores mecánicos
Inicio Elemento HE-FS1500
Caldera doble de dos niveles con una carcasa de plástico blanco con detalles en gris. Las cestas están hechas de material transparente, como con la mayoría de los modelos de clasificación. Volúmenes de contenedores - 2.5 l cada uno, capacidad de agua - 0.5 l. En ausencia de agua, se apaga. Está controlado por un mango mecánico. Tiene un indicador de encendido, como muchos de los dispositivos que se describen a continuación. Está equipado con un temporizador que apaga el dispositivo después de un tiempo establecido (hasta 60 minutos). Potencia 400 vatios. Precio: .
Beneficios:
- facilidad de uso;
- Calidad de construcción;
- temporizador de apagado;
- talla normal;
- fácil de desmontar y lavar;
- barato.
Desventajas
- largo tiempo de cocción;
- Sin inicio retrasado.
ENDEVER Vita 170/171
Una caldera doble de plástico de tres niveles de color verde, gris o blanco que mide 33x42x23.5 cm. Muestra la cantidad de agua restante. Al cocinar, se permite la cobertura. Proporciona apagado automático después de un período establecido (hasta 60 minutos). Si no hay suficiente agua, se apaga. Potencia 1000 vatios. Precio: .
Beneficios:
- gran volumen;
- tres tazas;
- partes plásticas sonoras;
- cocción rápida gracias al poder;
- muestra la cantidad de líquido restante;
- facilidad para agregar agua durante la cocción;
- barato.
Desventajas
- sin señales de preparación;
- la escala en el temporizador se borra gradualmente;
- El tazón de drenaje no es fácil de quitar.
Tefal VC 1301 Minicompact
Doble caldera con una caja de plástico blanco en tres niveles, con un tazón para arroz. La cantidad de líquido muestra. Hay un temporizador de agua que controla el tiempo de cocción teniendo en cuenta la cantidad de agua disponible. En ausencia de este último, se apaga de forma independiente. Para el almacenamiento, puede plegar el dispositivo para que no ocupe espacio. Potencia 650 vatios. Precio: .
Beneficios:
- compacto
- plástico de alta calidad;
- facilidad de lavado;
- falta de funciones innecesarias;
- temporizador de agua;
- barato.
Desventajas
- sin botón de encendido / apagado;
- los niveles no son intercambiables.
Tefal VC1451
Modelo de plástico blanco con dos cuencos. Cestas de acero inoxidable, intercambiables. Tazón de arroz disponible. Se proporciona una indicación de la cantidad de agua. Permitido rellenarlo. Puede configurar el temporizador para 1 hora de cocción por temporizador (apagado automático). Con un bajo nivel de agua, deja de funcionar independientemente. Se proporciona almacenamiento compacto. Precio: .
Beneficios:
- espacioso;
- cuencos de acero inoxidable;
- existe la posibilidad de recargar;
- cocina bien;
- Fácil de limpiar y doblar.
Desventajas
- instrucción no informativa, sin folleto culinario;
- Una taza pequeña para cereales.
Braun FS 5100
Caldera doble, con carcasa de plástico negro. Las cestas son intercambiables, cada una con una capacidad de 3,1 litros. Debajo de ellos hay bandejas de goteo. Hay una taza para cereales de 2 litros y un recipiente para productos con capacidad de coloración. Equipado con una señal de sonido. El temporizador, configurado para 60 minutos, apaga automáticamente el dispositivo. La potencia es de 850 vatios. Hay un modo de "vapor rápido". Aptas para el lavavajillas. Precio: .
Beneficios:
- hermosa, cómoda;
- buen plástico;
- una paleta debajo de cada nivel;
- facilidad de uso;
- funcionalidad;
- equipo suficiente
Desventajas
- solo un modo de funcionamiento;
- la perilla del temporizador se rompe rápidamente.
5 mejores batidoras dobles
Feliz bebé fusión
El dispositivo está en un agradable color azul y blanco con las funciones de una licuadora y una caldera doble. Si obtiene un recipiente, el cuchillo molerá los productos en puré de papas. Si vierte agua e inserta un recipiente con verduras, cocínelas al vapor (si selecciona el modo apropiado). El fabricante lo posiciona como un dispositivo de cocina para niños. El control es mecánico, lo cual es típico para todos los modelos descritos a continuación. Precio: .
Beneficios:
- diseño elegante;
- la capacidad de hacer puré en una licuadora;
- simplicidad de trabajo;
- todas las partes son fáciles de limpiar y lavar;
- fácil montaje y preparación;
- buen precio.
Desventajas
- No hay advertencia de sonido sobre el final del agua.
Ver también - Elegir la mejor licuadora de empresa
Kitfort KT-2305
El dispositivo combinado tiene un tamaño de 24x24.5x16 cm. Una canasta está en un juego completo. Caja de plástico azul y blanca con ribete azul oscuro. Contenedor de agua de 0,23 litros. No hay indicador de encendido. Consumo de energía 400 vatios. Peso 2.1 kg. Cable de alimentación 0.84 m. Precio: .
Beneficios:
- pequeño, cómodo, estable;
- facilidad de cuidado;
- funcionalidad deseada;
- ensamblaje de alta calidad;
- cocina rápidamente;
- muele bien;
- bajo nivel de ruido;
- molienda y cocción de alta calidad;
- puede controlar el grado de molienda;
- Precio pagable.
Desventajas
- pequeño volumen;
- no hay suficiente temporizador;
- sin vaso medidor de agua;
- falta de señal para terminar el trabajo;
- desagües de condensados y se forma un charco bajo la caldera doble;
- Plástico de calidad.
Ver también - Cómo elegir la caldera doble adecuada para el hogar
Beaba Babycook Original
El modelo está hecho de plástico blanco y gris con un interruptor azul. La cesta está hecha de plástico transparente. El indicador de inclusión no está equipado. Potencia 350 vatios. Precio .
Beneficios:
- diseño;
- capacidad normal
- compacidad
- facilidad de uso;
- suficiente funcionalidad;
- cocina rápido
Desventajas
- no hay señal de sonido normal para el final del flujo de trabajo (solo un clic);
- accesorios caros (puede comprar, por ejemplo, un recipiente para cereales para ).
Philips AVENT SCF870
Batidora de vapor con dimensiones de 16,5 x 30,8 x 16,5 cm. La capacidad de la cesta de vapor es de 0,8 l. El volumen del recipiente de agua es de 0.2 l. La caja es de plástico (blanco / verde). Es posible usar el temporizador para configurar el tiempo de apagado (hasta 20 minutos). En la preparación del plato advierte con una señal de sonido. El kit incluye una taza de medir, una espátula, un folleto de recetas. El equipo proporciona un sistema que controla la seguridad de cerrar la tapa. Potencia 400 vatios. Peso 2 kg. Cable para conectar a una red de 0,7 m. Precio: .
Beneficios:
- ocupa poco espacio, cómodo;
- 2 en 1, los productos se trituran inmediatamente después de la cocción;
- velocidad de cocción;
- suficiente volumen del tazón;
- taza medidora;
- libro de recetas;
- Temporizador;
- un dispositivo indispensable para preparar comida para un niño;
- Fácil de lavar.
Desventajas
- costoso;
- cable corto
- Tazón de plástico interior afilado.
Ver también - Cómo usar una caldera doble
Philips AVENT SCF875
Licuadora de doble caldera con un tazón por 1 litro. Caja de plástico blanco-gris. Hay un programa para descongelar y calentar. Le permite configurar el apagado automático hasta 30 minutos. La finalización del proceso de cocción se acompaña de un sonido sinal. Tiene un recipiente para picar de 750 ml. Potencia 400 vatios. Cable de alimentación de 0,7 m. Precio: .
Beneficios:
- Bonito diseño;
- compacto
- uso combinado (después de una caldera doble, volteando la jarra, la molienda ocurre en una licuadora);
- antihielo;
- manejo claro;
- cocina rápidamente;
Desventajas
- la necesidad de drenar el agua antes de moler, de lo contrario se mete en los alimentos;
- diseño del cuenco no del todo pensado;
- cable corto
- un poco caro.
Ver también - 6 mejores vapores para Opiniones de los usuarios
