El multicooker es un invento muy útil. Estos electrodomésticos rápidamente ganaron popularidad entre las amas de casa. Sin embargo, todas sus funciones útiles se pueden apreciar solo cuando el modelo se elige teniendo en cuenta todas las necesidades.
Entre otras preguntas que surgen al elegir, lo siguiente es relevante: ¿qué tazón es mejor para un multicooker? ¿Cuáles son, de hecho, cuáles son y cuáles son los pros y los contras de este o aquel recubrimiento? Hablaremos de esto.
Pros y contras del revestimiento de teflón antiadherente
El material más popular para hacer ollas utilizadas en multicooker es el teflón. Este material se considera bastante confiable y seguro, y es económico. Los científicos aseguran que las sustancias liberadas por el recubrimiento de teflón cuando se calienta no dañan la salud humana y se eliminan rápidamente del cuerpo.
Si sigue todas las reglas y consejos para cuidar el revestimiento de teflón, una cacerola hecha de este material le durará al menos 2-3 años. Pero después de este tiempo, no importa cuánto lo intentes, la copa perderá su aspecto y propiedades originales y tendrá que ser reemplazada.
Las principales ventajas del teflón:
- resistente a altas temperaturas, capaz de soportar el calentamiento hasta 250 ˚С;
- cuando se usa correctamente, conserva las propiedades antiadherentes durante mucho tiempo;
- débilmente susceptible a los efectos de los productos químicos domésticos;
- Se puede lavar en el lavavajillas;
- Tiene una superficie lisa y es resistente a los depósitos de carbono.
Desventajas expresadas:
- con un cuidado inadecuado, se raya y daña rápidamente;
- cuando se calienta por encima de 260 ˚С, puede emitir sustancias tóxicas en los alimentos;
- No es muy barato.
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Desventajas y ventajas de la cerámica.
Si no está seguro de qué recipiente multicocina elegir, eche un vistazo a las ollas con revestimiento de cerámica. Este material también tiene propiedades antiadherentes. Además, la cerámica es altamente resistente al estrés mecánico. Es la elección correcta para cocinas domésticas y profesionales.
Además de lo anterior, hay otras razones para comprar un tazón de cerámica:
- este material es completamente seguro y ecológico;
- tiene excelentes propiedades antiadherentes;
- puede calentarse a temperaturas superiores a 450 ˚С, aunque es poco probable que cocine a esa temperatura;
- cuando se calienta, no emite ninguna sustancia nociva, ya que se compone de agua y arcilla natural;
- Se puede lavar con cualquier detergente.
Tiene un tazón y desventajas:
- con cambios bruscos de temperatura, el recipiente de cerámica puede explotar, por lo que no puede colocar una sartén caliente bajo un chorro de agua fría;
- dicho recipiente no se puede lavar en el lavavajillas, solo la limpieza manual;
- A medida que la cerámica se borra, las propiedades antiadherentes se deteriorarán
- El precio de las ollas de cerámica para multicookers es mucho más alto.
En general, todas las desventajas, excepto el costo, son relativamente arbitrarias. No causan ningún inconveniente durante la operación. Revestimiento cerámico en términos de seguridad y calidad de uso, obviamente superior al teflón.
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Pros y contras de un recipiente de acero inoxidable
Es imposible considerar qué recubrimiento de un recipiente multicocina es mejor sin discutir las características de otro material: el acero inoxidable. Dicha cobertura no es tan común, pero aún lo es. Los modelos con cuencos de acero ordinarios tienen más probabilidades de estar en la categoría de presupuesto. Y tienen sus propios méritos:
- calidad y fiabilidad, larga vida útil;
- resistencia a la corrosión y casi cualquier daño mecánico;
- no causa reacciones alérgicas;
- no le da a los platos un sabor "metálico";
- dicho cuenco se puede usar como un aparato de cocina separado y cocinarse simplemente en la estufa.
Tal material también tiene desventajas:
- los platos pueden molestar el fondo y las paredes;
- la oxidación puede ocurrir cuando se usan ciertos tipos de productos;
- Como el material no transmite calor de manera demasiado uniforme, los pasteles no quedarán crujientes.
¿Qué material preferir?
Entonces, ¿qué tazón es mejor: teflón o cerámica? ¿O tal vez prefieres el acero? Es imposible responder inequívocamente esta pregunta. Todo depende de qué tipo de platos cocinará con más frecuencia y de cómo manejará el dispositivo.
Si desea tener una opción universal, es mejor elegir teflón. Es apto para todo tipo de platos. Tal tazón le servirá durante varios años, por supuesto, si maneja la cacerola con cuidado.
Si desea versatilidad y no desea pagar de más, elija la opción de acero. Tales cuencos se pueden usar como un plato separado. Se puede usar como fuente para hornear o un tazón para mezcladorencender fuego abierto Además, las ollas de barro con un recipiente de acero inoxidable son mucho más baratas. Por lo tanto, puede ahorrar un poco.
Los cuencos de cerámica son los más caros, pero al mismo tiempo el revestimiento más seguro. Si su familia tiene niños pequeños, tal cacerola es quizás la mejor opción. Es cierto que, en comparación con el teflón, servirá mucho menos.
Muchos modelos de multicookers proporcionan la capacidad de usar cuencos intercambiables. Por lo tanto, puede comprar opciones adicionales con diferentes recubrimientos y usarlos según sea necesario.
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