Desde que se inventó el refrigerador, se ha convertido en uno de los electrodomésticos más indispensables. Es difícil encontrar una familia que no apreciaría esta maravillosa unidad. La baja temperatura en las cámaras del refrigerador le permite mantener los alimentos frescos durante mucho tiempo, lo que significa ahorrar el presupuesto familiar.
Sin embargo, el refrigerador solo se beneficiará si se observa el modo de funcionamiento correcto. Muchos expertos en el campo del desarrollo de electrodomésticos hasta el día de hoy discuten sobre qué temperatura en el refrigerador y el congelador será óptima. Es bastante difícil dar una respuesta exacta a esta pregunta, porque cada fabricante establece sus propias reglas y regulaciones basadas en las características de diseño de su modelo.
¿Por qué es diferente la temperatura en el refrigerador?
En los estándares técnicos utilizados en esta área, hay ciertos estándares que aplican todos los fabricantes sin excepción. Esto significa que el consumidor puede ajustar el modo tanto en el congelador como en el compartimiento del refrigerador, pero dentro de límites razonables. Cada refrigerador tiene su propia temperatura mínima y máxima, más allá de la cual el regulador simplemente no funciona.
¿Por qué está pasando esto? Resulta que todo es muy lógico. Cada producto alimenticio tiene su propia temperatura de almacenamiento y el fabricante puede garantizar su frescura solo si no se viola el régimen de temperatura. Además, se proporcionan diferentes productos alimenticios con diferentes temperaturas de almacenamiento. Por ejemplo, tales:
- leche y productos lácteos (crema agria, kéfir, quesos, requesón, etc.) - de +2 a +6 ˚С;
- huevos - de +2 a +4 ˚С;
- vegetales crudos - de +4 a +6 ˚С;
- pescado - de - 4 a - 8 ˚С;
- carne - +1 a + 3˚С (no más de 36 horas);
- mariscos - de -18 a -24 ˚С;
- salchichas - de +2 a + 5˚С.
Por supuesto, esta no es una lista completa. Si tiene dudas sobre la temperatura a la que se debe almacenar uno u otro producto, estudie cuidadosamente el embalaje. El fabricante está obligado a cuidarlo y proporcionarle la información necesaria.
Los fabricantes de tecnología de refrigeración muestran la misma preocupación por los consumidores. Para brindarle al comprador la oportunidad de almacenar alimentos de acuerdo con los requisitos, los refrigeradores tienen varias áreas de almacenamiento, cada una de las cuales está sujeta a un régimen individual.
Ver también:
- 7 mejores refrigeradores Bosch según las opiniones de los clientes
- Los 8 mejores refrigeradores Samsung según los compradores
- 9 mejores refrigeradores económicos según los compradores
- 10 mejores refrigeradores LG según las opiniones de los clientes
Áreas de almacenamiento según temperatura
Congelador
Dependiendo del modelo del refrigerador, t ° C en este compartimento puede ser de -6 a -25 ° Celsius. La temperatura más baja en el compartimiento del congelador del refrigerador se usa solo para congelación rápida. La temperatura óptima se toma a -18 ˚С. Esta es la cantidad de grados que la gran mayoría de los fabricantes proponen instalar en congeladores.
El ajuste de temperatura en el congelador depende de lo que esté almacenado allí. Determinar la temperatura más baja de la unidad es muy simple. En casi todos los refrigeradores, los copos de nieve o las estrellas están pintados en el panel de control de temperatura o en otro lugar. Cada uno de ellos significa un rango de 6 grados. Al contar la cantidad de copos de nieve, puede determinar la temperatura más baja posible que su refrigerador puede soportar.
Zona de frescura
Tal compartimento no está presente en todos los refrigeradores. Su presencia es una ventaja de los modelos más nuevos. La zona de frescura es un lugar especial en la cámara de enfriamiento común. Allí, se mantiene una temperatura cercana a cero. Esta es la temperatura óptima en el refrigerador, a la cual se inhibe significativamente el desarrollo de varios microorganismos. Esto significa que los productos se almacenan mucho más tiempo.
Hay 2 tipos de disposición de la "Zona de frescura":
- Cajón con fugas.
- Una cámara aislada separada en la que una cierta temperatura y humedad se mantienen de forma autónoma. En este caso, la "Zona de frescura" a menudo se divide en dos compartimentos más. Uno de ellos mantiene una humedad de aproximadamente 55%, y el otro - 95%. El primero se usa para almacenar pescado y el segundo para verduras.
La temperatura en ambos compartimentos se establece en 0 ... + 1 ° C. A esa temperatura, los productos alimenticios no se congelan por completo y conservan sus propiedades beneficiosas, lo mejor de todo.
La "Zona de frescura" generalmente almacena:
- pescado, carne, productos semiacabados de carne (no más de una semana);
- salchichas
- quesos
- cualquier producto lácteo, excepto el requesón;
- verduras y frutas, excepto tomates y plátanos;
- verdor.
Además, este compartimento del refrigerador se puede usar para enfriar rápidamente bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Pero no debes poner cerveza, kvas y jugos naturales allí. Tienen una temperatura de almacenamiento más alta.
Otros compartimentos
Preste atención a los estantes superiores, así como al compartimento más cercano a la "Zona de frescura". El régimen de temperatura en esta parte de la cámara del refrigerador se mantiene en el rango de + 2 ... + 4 ° С. En estos estantes puede poner huevos, pasteles y pasteles, productos semiacabados, productos lácteos. La carne y el pescado se pueden dejar aquí por no más de 36 horas.
Estante del medio. Aquí la temperatura normal fluctúa al nivel de + 3 ... 6 grados Celsius. Las sopas, salsas, comidas preparadas y otros productos se colocan mejor en esta parte del refrigerador.
Estante inferior y compartimento para verduras. Según las normas, una t ˚ instalada correctamente en este compartimento no puede superar los 8 ° С. Sin embargo, en la práctica, generalmente hay +6 ° C. Puede poner aquí cualquier cantidad de productos que no vaya a almacenar durante mucho tiempo.
Tipos de refrigeradores por método de control
Todas las unidades de refrigeración doméstica difieren principalmente en la forma en que se controlan. Dependiendo del modelo, los termostatos pueden ser electrónicos o mecánicos.
- Electrónico. Todo es muy simple. Hay un panel táctil especial en el panel frontal de la cámara de refrigeración. Con su ayuda, puede establecer correctamente la temperatura deseada.
- Mecánico. Hay una perilla de cambio mecánico dentro de una o ambas cámaras del refrigerador. Girándolo en el sentido de las agujas del reloj o en la dirección opuesta, puede establecer el modo deseado.
Si no está seguro de qué temperatura debe estar en el refrigerador instalado en su hogar, busque en el pasaporte del producto. Todos los modos que son óptimos para su modelo están registrados allí.
Ver también - ¿Cuál es la temperatura óptima para el congelador?
Características de las condiciones de temperatura de diferentes modelos de refrigeradores.
Muchos modelos de refrigeradores modernos permiten no solo regular el modo de funcionamiento de los compartimientos del refrigerador y el congelador, sino también establecer su propia temperatura para cada estante por separado.
Modelos controlados electrónicamente
Liebherr
Los refrigeradores de esta marca tienen control electrónico, así como regulación separada en el congelador y el compartimiento del refrigerador. Además, Liebherr tiene varios modos especiales:
- SmartFreeze: congelación súper rápida y de alta calidad. En este modo, se activa una mayor circulación de aire en el compartimento del congelador. Esto le permite congelar tanta comida como necesite la anfitriona en poco tiempo.
- CoolPlus: este modo permite que el refrigerador se ajuste a la temperatura ambiente. Cuando la temperatura ambiente baja, el compresor comenzará a funcionar de manera intermitente.
Refrigeradores controlados mecánicamente
Atlant
Los refrigeradores de esta marca tienen principalmente control mecánico. Aquí se propone regular el régimen de temperatura utilizando la perilla del termostato, que tiene 7 posiciones. La posición "1" establece la temperatura más alta, la posición "7" - la más baja. Si mueve la perilla del termostato al número "0", el compresor se apagará.
Gorenje
Al igual que los refrigeradores de la marca Atlant, estas unidades suelen tener control mecánico. La perilla del termostato aquí tiene un interruptor suave de Máx. A Mín. Se propone utilizar el primer modo en una habitación con una temperatura ambiente inferior a + 16 ° C. Y en habitaciones con una temperatura de más de 25 grados, vale la pena cambiar el regulador al mínimo. La cantidad que puede apostar se puede decidir de forma independiente, pero la posición promedio se considera óptima: el modo ECO.
Indesit
Otra marca de refrigerador controlado mecánicamente. El regulador de temperatura de los refrigeradores de esta empresa tiene cinco posiciones:
- "1" - temperatura alta;
- "5" es la t ° C más baja
Refrigeradores con modos de control separados.
Stinol
Los refrigeradores de esta empresa tienen dos reguladores de temperatura, independientes entre sí. Cada uno de ellos tiene cinco posiciones, desde la más pequeña hasta la más grande. También en el congelador hay un modo adicional de súper enfriamiento.
LG
La mayoría de los modelos también tienen cámaras de control de temperatura separadas.
Samsung
En casi todas las unidades de la marca Samsung, la temperatura en el compartimento del congelador y el refrigerador se regula por separado.
- En el refrigerador, la temperatura se proporciona inicialmente para +3 ° C. Si desea cambiar el modo, debe presionar el botón Refrigerador la cantidad adecuada de veces. El rango de ajuste es de +1 a +7 grados Celsius.
- En el congelador, el régimen de temperatura se establece de manera similar y el rango de control es de -14 a -25 ° C. También en el congelador hay un modo de congelación rápida. Se puede activar durante 72 horas, después de lo cual el refrigerador volverá a la configuración original.
Bosch
Los refrigeradores de esta marca están regulados aproximadamente de la misma manera que Samsung. Además, hay un modo de "Superenfriamiento". Después de 6 horas de funcionamiento, la temperatura se ajusta suavemente a +2 grados.
Usamos el refrigerador correctamente
Una vez que haya establecido cuál es la temperatura óptima en el refrigerador de su marca, no es necesario que lo mantenga con un termómetro. El modo indicado en el pasaporte es automáticamente compatible con el refrigerador. Un cambio espontáneo de temperatura en cualquier compartimiento del refrigerador indica un mal funcionamiento. Para evitar que esto suceda, debe seguir las reglas simples para usar este electrodoméstico:
- En ningún caso, no coloque alimentos calientes y especialmente calientes en el refrigerador. Asegúrese de esperar el enfriamiento a temperatura ambiente.
- Cierre bien las puertas del refrigerador y controle la calidad del sello instalado alrededor del perímetro de las puertas.
- No ponga demasiados productos a la vez. El aire en la cámara debe circular libremente.
- Trate de empacar los alimentos envasados en el refrigerador. Esto evitará los olores y secará los alimentos. Es mejor usar recipientes de plástico o vidrio para empacar.
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Gracias ok
Para los superdotados, podrían escribir, Max está lo más frío posible, o viceversa, aumenta la temperatura en el refrigerador. Bueno, soy tan rubia. Y en las instrucciones para mi Burning no hay una palabra en ruso. E incluso no hay fotos normales para espiar.