¿Cuál es la zona de frescura en el refrigerador?

La zona de frescura en el refrigerador: ¿qué es? ¿Una cosa realmente útil o simplemente otro truco publicitario? Las opiniones de las personas sobre esta función difieren dramáticamente, pero trataremos de darle la respuesta más imparcial.

¿Cómo duran más los productos en la zona fresca?

Persistir, hecho. Y no hay necesidad de escuchar a los escépticos y los gurús locales que se ríen entre dientes: “Se les ocurrió esto ... ¿Qué otra zona de frescura? ¿Y el resto entonces qué? ¿Una zona de estancamiento?

En este compartimento, la temperatura se mantiene a 0 ° C, mientras que en el compartimento habitual del refrigerador el rango de enfriamiento es de +4 a +7, y en el congelador ya hay temperaturas bajo cero.

La zona de frescura se puede comparar en funcionalidad con el escaparate de una carnicería, hay el mismo grado de enfriamiento. Le permite mantener los alimentos frescos, evitando la descomposición y el desarrollo de bacterias, sin congelar una sola gota.

Si el grado es ligeramente mayor o menor, dicho resultado no funcionará de ninguna manera. También existe la opinión de que no hay necesidad en la zona de frescura. Digamos, establezca la temperatura general en aproximadamente +1 - + 2 y obtendrá una zona fresca sin pagar de más y, además, no una caja, sino todo el refrigerador.

Entonces, esto no tiene sentido. Si hace esto, el refrigerador "ordenará una larga vida". Bueno, no está diseñado para trabajar constantemente a temperaturas demasiado bajas. Hay una "horquilla" óptima para ello: +5 - + 6 grados, y todas las demás funciones se calculan a partir de esto: descongelación automática, consumo de energía, depreciación del motor ...

Por lo tanto, por supuesto, no le cuesta nada "guardar" de esta manera. Solo que muy pronto tendrá que comprar otro refrigerador. Así que calcule cuánto ahorrará al final.

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Zona fresca seca y húmeda: ¿cuál es la diferencia?

Los fabricantes ofrecen refrigeradores con esta funcionalidad en dos versiones:

• Zona de frescura seca
• Zona húmeda fresca

Algunas unidades están equipadas con una de ellas y otras con dos a la vez. Por supuesto, los que tienen ambas zonas son mucho más caros. Pero con uno también, el refrigerador costará más de lo habitual en un 50%, nada menos.

Entonces, ¿vale la pena pagar de más?

En nuestra opinión, vale la pena. Primero echemos un vistazo a estas dos zonas en la práctica, luego puede ver por sí mismo que los beneficios son obvios.

Zona húmeda fresca - Diseñado para conservar verduras, frutas y hierbas en su forma original durante un tiempo suficientemente largo. Incluso la cebolla verde miente, sin amarillear, durante al menos 1,5 semanas, mientras que a temperatura normal, al tercer día comienza a ponerse amarilla, y al cuarto se pudre.

Si coloca verduras lavadas allí, también se almacenan perfectamente, pero en la habitual se secan instantáneamente o comienza el proceso de descomposición.

Zona seca de frescura - Este es un compartimento para carne cruda y pescado. En un refrigerador común, ya sabes, literalmente en el segundo día, la carne comienza a cubrirse con una capa pegajosa y se deteriora. Inmediatamente - no! Puede poner el trozo de carne comprado y no apresurarse a cocinar, no se perderá en una semana. Y no será necesario congelarlo, deteriorando así el sabor y privándolo de la humedad.

O, por ejemplo, un caso frecuente: descongeló un trozo de carne, planeaba cocinar, y luego, de repente, los planes cambiaron repentinamente y no hubo tiempo para cocinar ese día. Y tienes que volver a poner el producto en el congelador. Y después de la doble descongelación, no habrá absolutamente ninguna carne.

Y en tales ocasiones, una zona muy fresca cae al patio.

Los clientes que tienen esa función en su refrigerador aceptan por unanimidad que este es el invento más conveniente. Tal vez fuera del cien por ciento, solo uno no apreciaba los beneficios y a menudo no usa este compartimento. Y este no es un estudio de científicos británicos, sino opiniones de acceso abierto en Internet: foros, blogs. Es decir, no son parciales y de ninguna manera son similares a las alabanzas extendidas de los vendedores.

Ver también - El principio de funcionamiento del refrigerador.

¿Cómo entender que los vendedores reemplazan los conceptos?

Quizás la opinión de los escépticos se basa precisamente en el hecho de que tuvieron que enfrentar una pseudozona de frescura. Sí, existe algo así.

Aprovechando el hecho de que esta es una innovación popular, en algunas tiendas llamaron descaradamente a la zona de frescura las cajas habituales para almacenar verduras, que generalmente se encuentran debajo, más cerca del congelador. Y debido al hecho de que las cajas están más o menos cerradas y ubicadas en la parte más fría de la unidad, las verduras se almacenan mejor allí que en los compartimentos superiores.

¡Pero esto no tiene nada que ver con la verdadera zona de frescura! Y ponga un trozo de carne allí, desaparecerá tan rápido como en otros lugares en el refrigerador. Incluso más rápido, debido al hecho de que hay poco acceso al aire, pero tampoco un vacío.

Entonces, ¿cómo se determina que el vendedor es desconcertante y no llama a la zona de frescura lo que se necesita? Sin embargo, puede ser que él mismo no lo sepa realmente. Por lo tanto, como dicen: ¡confía, pero verifica!

Comprar un refrigerador no es una compra momentánea. Por lo tanto, le recomendamos que primero vaya a la tienda, cuide el modelo, recuerde las características. Y ya en casa, encuentre el sitio web oficial de esta marca y lea información real sobre él. No mentirán y embellecerán los sitios de marca, esto no es nada beneficioso para ellos, ya que se socava un nombre honesto. Y a las tiendas para mentir, ¿cómo podemos estornudar? Entonces, verifique y verifique nuevamente.

Pero además de esto, debe saber exactamente cómo se ve un refrigerador real con un área de frescura.

• Nunca es removible
• Salidas separadas son visibles en la pared posterior
• En algunos modelos, la temperatura está regulada.
• Parece un cajón ajustado.
• Ubicado, por regla general, todo el refrigerador

Es decir, debe comprender que este departamento no depende de la temperatura del refrigerador en sí y se le muestran aberturas separadas para suministrar aire frío.

Contras de refrigeradores con frescura

Por supuesto, hubo algunos inconvenientes. Pero, en nuestra opinión, estas desventajas también son condicionales. Desde entonces, se sienten solo si el tamaño es incorrecto.

Un contenedor de temperatura cero ocupa mucho espacio. Y, en el lugar donde la puerta toca, no hay estantes. Esto, por supuesto, reduce el área útil del refrigerador. Las ollas y cualquier frasco de botellas encajarán menos.

Pero, este inconveniente es notable solo si el refrigerador tiene un tamaño de 1.80. Si toma dos metros, habrá otro estante adicional y no tendrá que meter la comida en la cámara con dificultad.

Otra desventaja del refrigerador con una zona de frescura es el precio.Pero esto ya es, ya sabes ...

Por lo demás, no importa de qué lado se mire, es difícil encontrar las desventajas. La presencia de una zona de frescura no afecta de ninguna manera el consumo general de energía o el funcionamiento general del refrigerador.

¿Cuál es el nombre de la zona de frescura por los fabricantes de equipos populares?

Las zonas de frescura se nombran de manera diferente para cada marca. En primer lugar, principalmente en nuestro mercado hay un fabricante extranjero y la traducción del nombre a veces no es del todo precisa. Y en segundo lugar, aparentemente, inventan intencionalmente nombres únicos para una mejor memorabilidad.

Entonces, ¿cómo llaman las diferentes empresas a esta función?

• Liebherr - Biofresh
• AEG y LG - Zona fresca
• Hotpoint Ariston - Caja fresca
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Cool
• Siemens -Vita Fresh
• Gorenje - Zero'N'Fresh

Los fabricantes nacionales casi no tienen productos con esta función.

¿Cómo almacenar comida en la zona fresca?

Si se trata de frutas, entonces se pueden almacenar completamente sin embalaje. Además, puedes poner platos de ensalada abiertos. Y se mantendrán frescos, ¡ni siquiera serán resistidos!

Pero en un área seca destinada a almacenar carne o pescado, es imprescindible envolver los productos. Dado que la temperatura es seca y baja, se puede formar una pequeña corteza de nieve en la carne y, aunque no habrá congelación en el interior, pero aún así, extraerá el exceso de jugo de la carne cuando se descongele. Mejor: para envolver, entonces esta escarcha se asentará en el paquete.

Ahora ya sabes qué es una zona de frescura de refrigerador. Y ahora tendrá algo que responder en respuesta a las opiniones escépticas de los "expertos".

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