La limpieza del horno de hidrólisis ocupa un lugar especial entre las diversas formas de eliminar la contaminación en hornos... En primer lugar, en comparación con otros métodos para tratar la suciedad en el horno, este método es el más rápido y menos costoso. A continuación consideraremos qué es este método, cómo usarlo y qué tipos de limpieza por hidrólisis son.
¿Qué es la limpieza del horno de hidrólisis?
Las características de la limpieza del horno de hidrólisis, en qué se basa y en qué se basa el proceso, quedan claras por el significado de la palabra "hidrólisis", que puede traducirse del griego como "descomposición por agua". Más precisamente, el vapor de agua en el horno, bajo la influencia de la temperatura, se convierte en un estado de vapor. El vapor, que actúa sobre la grasa y otros depósitos de lodo, los ablanda. Después de eso, es mucho más fácil sacarlos del interior del horno con una esponja o paño. Un tipo de limpieza por hidrólisis puede considerarse el uso de un generador de vapor, que produce un chorro de vapor con una temperatura de aproximadamente 150 grados. El tratamiento con vapor caliente de la superficie facilita la limpieza de la cocina.
Ver también:
- 6 mejores hornos VEKO del año
- 7 mejores hornos Korting según las opiniones de los clientes
- 8 mejores hornos Hansa del año
- Los 8 mejores hornos de Hotpoint-Ariston
- Los 8 mejores hornos de Gorenje
Cómo comenzar la limpieza por hidrólisis
Para llevar a cabo la limpieza por hidrólisis del horno, debe:
- Retire los corredores y las bandejas del horno.
- En los nuevos modelos de hornos eléctricos, en los que el diseño proporciona la función de limpieza por hidrólisis, hay un receso especial en el fondo que debe llenarse con agua. Sin embargo, puede colocar un recipiente de esmalte o una bandeja para hornear con agua adentro, ya que la limpieza del horno con vapor caliente se puede usar para casi todos los tipos de hornos, tanto de gas como eléctricos.
- Encienda el horno, estableciendo la temperatura en el rango de 50-90 grados (el valor exacto se puede encontrar en las instrucciones de uso).
- Espera de 3 a 40 minutos. Durante este tiempo, el vapor caliente interactuará con la suciedad y las partículas de grasa. La grasa seca absorberá la humedad y comenzará a gotear por los lados del horno.
- Desenchufe el horno y deje que se enfríe.
- Luego termine de limpiar limpiando el interior del horno con un paño o una toallita. Es mejor usar agentes de limpieza no abrasivos.
Importante:
No utilice polvos de limpieza: pueden dañar el esmalte y la posterior limpieza hidrolítica puede provocar la aparición y el desarrollo de corrosión.
Para mejorar el efecto, puede usar geles especiales que se agregan al agua.Los fabricantes indican la lista de agentes recomendados, así como su concentración en las instrucciones de uso. Sin embargo, es posible aumentar la efectividad del efecto del vapor en las manchas de grasa utilizando métodos populares, por ejemplo, agregando vinagre (en proporción a 2 partes de agua y 1 parte de vinagre) al agua, rodajas de limón o sal de mesa.
Ver también - Cómo eliminar rápidamente la grasa y los depósitos de carbón del horno
Variedades de limpieza por hidrólisis.
Los modelos modernos de hornos tienen opciones más avanzadas para la limpieza por hidrólisis de la superficie interna: las funciones de limpieza y Aqua Clean. En el primer caso, en lugar de agua, se usa un spray especial en lugar de vapor. El horno se calienta a 90 grados, después de esto es necesario abrir la puerta y con cuidado, para no quemarse, rocíe todo el interior del horno con una pistola rociadora. Cierre la puerta y espere otros 15 minutos, apague el horno y deje enfriar. Luego recoja la grasa restante con una esponja o toalla de papel.
Aqua Clean le permite limpiar con vapor en un modo suave, a baja temperatura, mientras que el horno no calienta más de 50 grados. Los hornos de segmento premium tienen programas especiales de hidrólisis. Permiten al usuario elegir independientemente el régimen de temperatura y la duración del proceso de limpieza.
Ventajas y desventajas del tratamiento de hidrólisis.
Los pros y los contras de la limpieza del horno de hidrólisis están asociados con el uso de vapor, lo que hace que el proceso sea muy barato. Además, no es necesario precalentar el horno a una temperatura alta, lo que ahorra electricidad y hace que esta opción de descontaminación sea aún más rentable. Cabe señalar que el proceso puede llevarse a cabo sin el uso de productos químicos.
Sin embargo, hay una serie de inconvenientes bastante serios:
- En primer lugar, la limpieza por hidrólisis no se ajusta a la definición de "autolimpieza", ya que para obtener el resultado final, deberá limpiar manualmente las superficies del vapor dividido en grasa.
- El vapor caliente es un entorno bastante agresivo, por lo tanto, antes de realizar la limpieza por hidrólisis, es necesario familiarizarse con las instrucciones de si el fabricante recomienda su implementación. El uso de recubrimientos baratos y metales de baja calidad en hornos de baja gama puede provocar daños en la superficie, lo que con el tiempo conducirá a la oxidación.
- La limpieza por hidrólisis es ineficaz cuando es necesario eliminar manchas viejas o complejas. Con el tiempo, bajo la influencia de la temperatura, la grasa se seca y cambia su estructura, lo que hace que la limpieza con vapor sea mucho más difícil. Quizás el procedimiento tendrá que repetirse varias veces: después de la limpieza por hidrólisis, elimine manualmente las manchas de grasa y luego repita la operación. Es más efectivo llevar a cabo la limpieza por hidrólisis inmediatamente después de cocinar, luego de dejar que el horno se enfríe.
En comparación con otros métodos, catalíticos y pirolíticos, la limpieza del horno por hidrólisis es la menos efectiva y requiere más trabajo manual. Pero al mismo tiempo, es el más simple en términos de implementación técnica y el menos costoso, por lo tanto, se usa activamente en modelos de fabricantes líderes de electrodomésticos, por ejemplo, Electrolux o Bosch.
Ver también:
